植物类废弃物发酵基质有机肥通用生产工艺介绍

陈燕子

湖北省武汉市生物发酵工程师

（注册执业证号：武汉市人事局武证中字8045007004）

1.00什么是植物类废弃物和发酵基质有机肥？

    含有植物多糖为主要成分；包括纤维素、半纤维素和木质素；淀粉和糖类是植物类废弃物的主要成分和特征。另外还含有一定成分的蛋白质和多肽及氨基酸；油脂（不饱和脂肪酸）；核酸和核苷酸等有机成分的废弃物。以植物废弃物为主要原料，通过微生物发酵菌剂好氧发酵，产生以黑色有机碳素（C）为主要成分的产品称为发酵基质有机肥。有机废弃物在发酵过程中产生脱氢、脱氧、脱氮、脱硫等系列生物化学反应，最终生成黑色单质有机碳素（C）为主要成分。单质有机碳元素具有非常强的吸附和还原性能，是绿色植物通过光合作用之外获得的碳元素，也是植物合成有机物不可缺少的骨架元素；被称为N、P、K之后的第四种营养元素。施用发酵有机肥的目的就是增加土壤的有机碳元素，从而增加土壤有机质含量，使农作物得到健康生长和发育。

2.00植物类废弃物分类

2.10植物原料类废弃物：

含废弃植物根、茎（各种秸秆）、叶、花、果、藤、皮和种子等。采收

后的植物体分离或者不分离，形态完整或者不完整。新鲜或者干枯的农作物废弃物。各种自然生长的植物、竹、木及园林绿化植物等废弃物料。

2.11植物原料加工类废弃物：

植物体根、茎（各种秸秆）、叶、花、果、藤、皮和种子等，通过砍伐、

收割分离、碾磨或者粉碎、浸泡、过滤或者沉淀提取有效成分后产生的固、液废弃物。采取烘焙、蒸煮、压榨、发酵（酿造）等方式提取有效成分后产生的皮、壳、粉、渣、芯、饼粕等废弃物料。

2.12植物食品类废弃物：

各种不可食用的生、熟植物类食品、食材或者饲料等废弃物料。

2.13自然凋亡植物类废弃物：  

自然生长发育凋亡堆积产生的废弃物料，包括根、茎、叶、花、果、

藤、皮和种子等。

2.14食用菌菌渣：

    采摘食用菌或者药用真菌后产生的废弃物。

3.00植物类废弃物主要经济技术参数

3.10原料水分含量要求：

新鲜废弃物水分：50％-70％左右。干枯废弃物水分：30％-50％左右。

3.20原料质量要求：

     有机物总含量：≥58％。其中：碳素（C）≥45％；氮素（N）≥22.5％。C:N=2:1

可供发酵还原糖：≥20％。可供微生物生长繁殖所需氮素营养：≥1.0％

3.30 NY525-2012国家规定发酵基质肥产品标准：

    有机质：碳素（C）≥45％。N\P\K总养分：≥5％。pH：≥6.8。水分：≤30％。

3.40原料发酵基质肥产品出品率：50％-70％左右。

3.50经济效益概算：

1）原料收购成本价位：≤150元/t。

2）原料发酵失水：≥50％（平均值）摊入成本：≤150元/t。

3）原料实际成本：≤300元/t。

4）生产用工成本：≤150元/t。

5）辅助原料成本：≤150元/t。

6）产品打包和生产动力成本：≤150元/t。

7）基质肥产品成本合计：≤750元/t。（基质颗粒肥：≤ 850元/t）

8）基质肥产品出库平均卖价：≥1000元/t。

9）基质肥利税价位：≥200元/t。

4.00发酵菌种、生产线设备和和生产工艺流程

4.10发酵菌种：

4.20生产线设备

4.30  生产工艺流程 

 原料处理→平地或者水泥发酵池→机械混合→接种→翻抛混合→发酵15天→

→期间3-4次翻堆供氧→发酵料转出堆放→物料干燥→筛分去杂→取样检测→

→养分调配→进入后处理生产线→基质肥产品

5.00生产条件和固定资产投资概算

5.10生产厂房用地面积计算参数：

1）原料密度：≥500公斤/立方米。

2）原料发酵料堆规格：长：N米，宽：1-6米，高：0.8--1.2米。

3）发酵料转出堆放场地：≥500公斤/立方米。

4）后处理生产线设备用地面积：≥10亩/≥2万吨。

5）仓库用地面积：1吨/10㎡。

6）厂区道路和空地面积：≥10亩。

5.20固定资产投资单价估算（参考价位）

1）水泥发酵池：≥1500元/㎡。（发酵池建设具体规格需根据翻抛机型号确定）。

2）钢构厂房：≥3000元/㎡。（具体建设规模需根据规划产能设计）。

3）后处理生产线：80万元-120万元/1条。（需根据规划产能设计和选购）。

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