氨基酸叶面肥以叶面吸收为目的，将作物所需养分直接施用叶面的肥料，称为氨基酸叶面肥。含氨基酸叶面肥合理施用：它以氨基酸为主，并络合微肥，含有植物营养型生长调节剂和植物必需的微量元素。氨基酸叶面肥可以简单理解为含有氨基酸活性因子的叶面肥。复合氨基酸叶面肥通过作物叶片、茎杆或根部被作物吸收，对作物生根、发芽、壮苗、促花、壮果、保果有明显作用，并可激发酶的活力、提高光合效率、加速养分吸收和运转、增加叶绿素含量，提高干物质积累和糖份含量、改善作物品质、增强作物抗旱、抗病、抗逆和免疫力等。

    氨基酸类肥料无毒、无公害不污染环境。经国内多点田间试验、示范，氨基酸叶面肥能促进根系生长，壮苗、健株、增强叶片的光合功能及作物的抗逆。抗病虫害能力，对多种作物均有较显著的增产效果。同时，还有改善产品品质的作用。氨基酸叶面肥适用于小麦、棉花、大豆、花生、油菜、甜菜、烟草和各种蔬菜、果树、茶树、花卉等，氨基酸叶面肥主要用于根外喷施，还可用来浸种、拌种、蘸根、灌根等。

    叶面肥是营养元素施用于农作物叶片表面，通过叶片的吸收而发挥基功能的一种肥料类型，植物的叶片有上下两层表皮，由表皮细腻组成，表上细胞的外侧有角质层和蜡质，可以保护表皮组织下的叶肉细胞行使光合、呼吸等功能，不受外界不利条件变化的影响，叶片表现还有许多微小的气孔，行使气体更换的功能。

    研究表明，角质层由一种带有羟基和羧基的长碳链脂肪酸聚合物组成，这种聚合物的分子间隙及分子上的羟基、羧基亲水基团可以让水溶液渗透进入叶内，当然，叶片表面的气孔是叶面肥进入叶片更方便的通道。化肥中尿素类物质对表皮细胞的角质层有软化作用，可以加速其它营养物质的渗入，所以尿素类物质对表皮细胞的角质层有软化作用，可以加速其它营养物质的渗入，所以尿素成为叶面肥重要的组成成分。

    氨基酸叶面肥的作用以及优势：氨基酸作为构成蛋白质的最小分子存在于肥料中，有易于被作物吸收的特点；亦有提高施肥对象抗病性，改善施肥作物品质的功能。补充植物必需的氨基酸，刺激和调节植物快速生长，促使植物生长健壮，促进对营养物质的吸收。增强植物的代谢功能，提高光合作用，促进植物根系发达，加快植物生长繁殖。经过多种作物多次实验表明：氨基酸有机叶面肥确实能够显著提高农作物产量，并可有效提高产品可溶糖含量，降低NO3-含量，提高氮、磷、钾吸收利用的效果。

    一般可以分为大量元素叶面肥、微量元素叶面肥、腐殖酸叶面肥和氨基酸叶面肥。它们的特点：叶面直接吸收见效快、养分利用率高、能迅速改善作物养分供应状况。腐殖酸类、氨基酸类叶面肥还能增强作物抗逆性，明显改善产品品质。但是，叶面追肥不能代替土壤施肥。由于叶面肥是作物生长过程中喷施在叶片表面的，只能起暂时补充养分的作用。对于氮、磷、钾等大量元素肥料，作物需要量大，单纯的叶面肥是不够的，还需要进行土壤施肥。