茶园土壤管理是茶叶树栽培技术的中心环节，措施包括中耕除草、施肥、水土保持与灌溉等。茶园土壤修复剂，是利用微生物菌改良以及修复土壤技术，具有土壤保湿性强、固氮、解磷、释钾作用、且分解有机物质能力佳等优点。茶叶专用菌施用技术：与有机肥、复合肥、化肥、农家肥、液肥等均匀混合施用；以1：500-800倍比例稀释灌根冲施、叶面喷施。水土保持。茶园多建在山坡地上，冲刷严重，要建设好排灌系统，间种绿肥、盖草、培土，减少水分蒸发，增加土壤养分，抑制杂草生长，提高茶叶产量。

能有效调节茶园小气候，促进茶芽萌发，减少茶树病虫害。茶叶树行间松土可防止表土水分蒸发，使水渗到土中，增加土壤空隙，减少水土流失。一般每年春、夏、秋季各进行一次，深度7－10㎝为宜，茶园“封行”前宜浅耕，“封行”后结合施肥进行。

茶园土壤修复剂可将营养成分转换成小分子，快速将养分融入植物细胞中，促进营养高质量快速吸收，迅速达到最佳成长效果，降低茶叶生产成本，同时能极大地提高茶叶的产量和品质。茶叶树在生长期和多次修剪、采枝叶过程中需要从土壤中吸收大量的养料，因此必须对茶园进行肥料补充，才能获得稳产、高产。

茶叶专用菌的功效：茶叶叶片浑厚、外观整齐、耐泡、香气清扬、汤色澄清明亮；增加产量、提高品质、提早采收、延长保质期；抗寒、抗旱、抗涝、根系耐腐；增进土壤透气性，促进茶芽发芽率；增强抵抗力及免疫力，减少病虫害；降解农药残留，分解青苔；形成聚麸胺酸，吸附空气中的水气，节省用水，防止水份及肥份的流失 。

施肥量依据树龄树势，采叶量和土壤条件来决定。幼龄茶树春夏季结合抗旱以施水肥为主，秋季施基肥。施肥方法以穴施和沟施为好。采叶茶树所需肥料，应以氮肥为主，磷、钾肥次，一般每50㎏鲜叶施肥量，氮肥2.0－2.5㎏、磷肥0.5－0.7㎏、钾肥0.5－0.8㎏。基肥在秋季结合中耕进行，茶树生长活动期2－9月施肥以叶面喷施为佳。追肥多用速效氮肥，如尿素、硫酸铵等。

一般选择交通便利、地势平缓、阳光充足、土层深厚、肥沃、湿润、能排能灌、集中连片的红壤、黄壤为主。茶园地确定后，开垦种植时应有利水土保持的原则，15度以上的坡地应筑水平梯田，梯田宽不能小于165㎝，坡度大于30度以上的陡坡不宜作茶园，以免水土流失严重，茶树生长不良减产。茶园地不论平地或梯田都应深耕达70㎝以上。

茶园经过4－5个月的雨雪，土壤已经板结，有的已长出青草，而此时土温较低，因此，在春茶开采前进行茶园除草松土，有利于疏松土壤、提高土温，削除杂草，减少水分和养分的消耗，有利于促进春茶的提早萌发。除草松土一般以2月底、3月初进行，深度以10－15厘米为宜。

茶叶品种的优劣关系到将来投产的茶叶的产量和质量，适应市场的需求才能取得较高的经济效益。目前我县栽培的品种主要是福鼎大亮、福云六号等。茶树是一种长寿的常绿树种，定植后可收获几十年。新建茶园是百年大计，要因地制宜，合理布局，认真地选择茶园地是获取高产、稳产的基础，坚持高标准，高质量地进行施工设计，使其实现规模化、良种化、机械化创造条件。